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Un Masterchef contre gaspillage alimentaire

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ECHIROLLES


Chaque année, 20 kg de nourriture sont jetés en moyenne par français. Pire, dans ces 20 kg, 7 kg n'ont pas été entamés. C'est pour lutter contre cette aberration que le chef Cyril Rouquet-Prévost anime ce samedi un atelier anti-gaspillage à Echirolles. Le médaillé d'or aux JO de la gastronomie à Pékin et finaliste de l'émission Masterchef a fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire un combat culinaire.

Ecouter les bons conseils anti-gaspi de Cyril Rouquet-Prévost :

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Cyril Rouquet-Prévost nous donne une recette simple avec du quatre-quarts, quelques pommes et de la chantilly : 

Découvrez la recette anti-gaspi :

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